Весь прайс-лист
Холодные закуски
кремообразная закуска из нута с кунжутной ноткой
на углях с хрустящими тостами баклажаны, перец болгарский, помидоры, перец острый, лук грейтфул свежий, зелень
рулетики из баклажан с ореховой начинкой
помидоры, огурцы, болгарский перец, острый перец, зелень в ассортименте
томаты черри, корнишоны, капуста по - грузински, чеснок, цицак, патиссоны
с кукурузными чипсамиавокадо, томаты, перец острый, лук, кинза
тончайшие и пряные лепестки сыровяленого сальца гармонирующие с горчицей, черным хлебом и зеленым луком
с нежным вкусом и тонким ароматом цитрусовых
брынза, сулугуни, пряди сливочные, сыр овечий
отварной телячий язык, бастурма, казы, суджук, соус хрен
с лососем пряного посола с огурцом свежим, романо и сыром филадельфия в рисовой бумаге и апельсиновый дрессинг
Салаты
помидор, огурец, перец болгарский, зелень, лук красный, с ароматным маслом или сметаной
помидоры, огурцы, перец болгарский, сыр фета, оливки, маслины, лист салата, лук грейтфул
мидор, буррата, соус песто, базилик, кедровый орех
с лососем и сладкой грушей нежный и пряный слабосоленый лосось с творожным сыром, сладкой грушей и миндалем в сочетании с пикантным дрессингом из манго
гармоничное сочетание тигровой креветки с апельсином, пармезаном, миксом салата, черри и медово - горчичной заправкой
с томатами черри, творожным сыром, лолой росса, свит чили
нежная и сочная телятина с миксом салата, огурцом, болгарским перцем, пармезаном и кунжутом
Горячие закуски
в хрустящей корочке с кетчупом или сырным соусом
в хрустящей корочке с клюквенным соусом
с сырным соусом
в соусе Блю Чиз
запеченные под сырной корочкой
пикантные куриные крылышки, колбаски на гриле, наггетсы, сырные палочки, кольца кальмара и два соуса
Супы
бульон на домашней курочке с лапшой, морковью, луком, яйцом и зеленью
летний холодный суп на мацони с хрустящим свежим огурцом, и редисом, отварным картофелем, яйцом, отварным куриным филе, душистой зеленью и горчицей
наваристый и ароматный, готовим его с говядиной, а подаем с салом, чесноком и сметаной
яркий и притягательный, с нотками трюфеля
пикантный и с кислинкой, на кокосовом молоке с морепродуктами, шампиньонами, рисом и кинзой
Тесто
тончайшие лепешки подаются с мацони
тончайшие лепешки подаются с мацони
тончайшие лепешки подаются с мацони
из слоеного теста с сыром сулугуни
лодочка из сдобного теста с сыром сулугуни, брынзой и яичным желтком
Пицца
традиционный рецепт пиццы с моцареллой, томатами, соусом пилати и листьями базилика
с пикантной пепперони, моцареллой, пармезаном, соусом пилати и листьями базилика
филе нежного цыпленка в сочетании сыров моцарелла и чеддер, томатами черри, рукколой и сливочным соусом
яркое и сочное сочетание мраморной грудинки с ароматными овощами, с луком грейтфул, моцареллой, томатно - горчичным соусом и кинзой
нежная и сливочная бурата с моцареллой, томатами и пармезаном, соусом пилати, рукколой и листьями базилика
сочетание сыров: моцарелла, пармезан, горгондзола, чеддер, сливочный соус
филе нежного лосося в сочетании сыров моцарелла и филадельфия, каперсов и сливочного соуса
Гриль
цукини, баклажан, перец болгарский, томаты черри, кукуруза в початке
реберная часть локальной говядины рекомендуемая степень прожарки - medium / medium - well
стейк из реберной части локальной говядины рекомендуемая степень прожарки - medium / medium - well
центральная часть говяжьей вырезкисамое нежное и постное мясо рекомендуемая степень прожарки - medium / medium - rare
Вторые блюда
в аккомпанементе сливочного соуса
нежное и сочное филе куриное в хрустящей корочке, в сочетании с сырным соусом
с картофелем, болгарским перцем, помидором, репчатым луком и чесноком
и томатным соусом
с маринованным огурчиком и картофельным пюре
томленые ребрышки с дымком, подаются с картофелем фри и соусом чили
с картофелем, болгарским перцем, помидором, репчатым луком и чесноком
с соусом демиглас и картофельным пюре
под сливочно - икорным соусом
Пасты
с ароматными белыми грибами и шампиньонами фигурная итальянская паста в виде бантиков в сливочном соусе с курицей и грибами
сочетание феттучини с ароматным беконом в сливочном соусе
спагетти с чернилами каракатицы в сочетании со сливочным соусом и тигровыми креветками
Гарниры
киноа, цукини, перец болгарский, томаты черри
рис, перец болгарский, фасоль стручковая, морковь
Соус
На углях
печень теленка в бараньей жировой сетке
Десерты
из сливочно - творожной начинки с ярким вкусом манго и маракуйи на песочной подложке
элегантный и легкий, на песочной основе лимонная начинка и крем - чиз
Барная карта
Кофе
Чай
Авторский чай
Напитки
Молочные коктейли
Авторский лимонад
Безалкогольные коктейли
Фреши
Алкогольные коктейли
Водка, трипл сек, морс, лимон
Ликер персик, водка, морс, сок ананас
Джин, тоник, лайм
Водка, кофейный ликер, сливки
Шоты
Сеты шотов
Россия 2 штуки, Мираж 2 штуки, Розовый бунт 2 штуки
Виски
Водка
Настойки / самогон
Гранатовая / Вишневая / Айва / Кизиловая / Черноплодная
Джин
Текила
Ром
Коньяк
Вермут
Пиво
Винная карта
Германия
белое сухое
ЮАР
красное сухое
Италия
белое сухое
Франция
красное сухое
Чили
красное сухое
Грузия
белое полусладкое
Игристые
полусладкое / брют
полусладкое