Ресторан Колорит с радостью поможет вам познакомиться с кулинарной историей одних из самых открытых и душевных народов мира, отведав блюда кавказской кухни. Стоит ли говорить, как притягателен только снятый с мангала шашлык с зеленью и сацебели или сациви — устоять не представляется возможным... Но кухня Кавказа разнообразна, как сами народы: грузинские хинкали, хачапури, сациви с курицей, аджапсандали из баклажанов, сыр сулугуни, армянская толма с капустой, мацони, азербайджанский плов, бозбаш из баранины — это все неотделимая составляющая культуры этих людей, а не просто средство для насыщения.